Le Jaune : du latin « galbinus » : « De la couleur du citron, du soufre…" est placé dans le spectre solaire entre le vert et l’orangé.
C'est la plus lumineuse de toutes les couleurs, il ressemble à un blanc plus dense, plus matériel et rayonnant.
Dans la peinture byzantine, l'or fut employé pour les arrière-plans des coupoles, des icônes afin de symboliser le divin (la lumière divine).
Les peintres du Moyen-âge ont inventé des recettes à base de pigments pour recomposer un or mussif aussi puissant que l'or véritable car il manquait dans leur palette un jaune aussi vif que le bleu du lapis-lazuli ou le rouge cinabre.
De nombreux jaunes se sont succédés depuis les ocres de la Préhistoire jusqu'au cadmium du XIX° siècle, en passant par le très dangereux orpiment, avec, comme motivation première pour les peintres, la recherche d'un jaune vif et stable.